16/02/2015

RAW CHOCOLATE

Hei! Hetken mielijohteesta päätin viikonloppuna ostaa aineet raakasuklaaseen. Kielenpäällä maistui kaverin tekemä raakasuklaan ja kuivatun karpalon yhdistelmä, jota sain maistaa jokunen viikko sitten. Nyt halusin kokeilla samaa itse. Sulatin rasvat vesihauteessa kattilassa ja sekoitin hunajan ja kaakaojauheen sekaan. Paperivuokien pohjalle karpalot ja päälle sula suklaamassa. Siitä enää konvehdit kylmään vartiksi jähmettymään eli todella helppo ja nopea juttu kaikenkaikkiaan!

 
Id_raakasuklaakonvehdit_2suklaanassu

Ainallekin maistui. Yksi konvehti ja päivän vaatekerta oli valmis pesukoneeseen :D. Tuun niin jälkijunassa näissä superfoodeissa ja raakaherkuissa eli vinkatkaa ihmeessä, jos teillä on joku ässä hihassa! Mitä yhdistelmiä raakasuklaassa kannattaisi kokeilla?


raakasuklaakonvehdit

I made raw chocolate for the first time. It wasn´t hard at all and tasted good. Here is what I used:

50 g  raw organic chocolate butter
50 g coconut oli
50 g raw organic cocoa powder
honey
dried cranberries

Melt oil and butter in a water bath. Blend in honey and cocoa powder. Put cranberries to small tins and pour over the chocolate. Let it set for fifteen minutes in cold.

12 thoughts on “RAW CHOCOLATE”

  • Reply Jonna 16/02/2015 at 17:04

    Raakasuklaa on kyllä herkkua! Mä kirjoittelin hetki sitten blogiini sellaisen meidän perheen vakkarisuklaareseptin, kurkkaa toki:

    http://auringonkeraaja.blogspot.fi/2015/01/suklaata-raakana-kiitos.html

    • Reply Maiju 16/02/2015 at 17:50

      Näyttipä hyvältä! Meilläkin mies ehdotti heti pähkinöiden laittamista seuraavaan satsiin 😉

  • Reply Jaana 16/02/2015 at 18:19

    Hei! Minä olen tehnyt seuraavalla ohjeella ja hyviä ovat olleet:
    100 g raakakaakaovoita
    85 g raakakaakaojauhoa
    85 g hunajaa tai esim. 60 g hunajaa ja 2-3 rkl steviaa
    Ripaus kristallisuolaa
    + hasselpähkinärouhetta tai pistaasirouhetta, kuivattuja marjoja tai molempia ihan oman maun mukaan.

    Sulata kaakaovoi vesihauteessa.
    Lisää muut aineet.
    Laita kohvehtimuoteihin ja kylmään. Voi tehdä myös suklaalevyä voipaperin päälle jos ei ole muotteja.

    • Reply Maiju 16/02/2015 at 20:05

      Kiitos! Kiva nähdä eri variaatioita, joilla ihmiset on tätä tehneet! Suklaalevyä suunnittelin seuraavaksi 🙂

  • Reply Hanna 16/02/2015 at 19:58

    Hei, kantsii tsekata Kiitos Hyvää -blogi http://www.lily.fi/blogit/kiitos-hyvaa ja sieltä suklaa-tagi, sekä tietysti Virpin nykyisin pyörittämä Vanelja. Mainioita reseptejä!

    • Reply Maiju 16/02/2015 at 20:05

      Oi kiitos vinkistä! Tämä on mulle ihan uusi maailma 🙂

  • Reply Katja 16/02/2015 at 20:49

    Tsih tuota Ainaa 😛

    • Reply Maiju 16/02/2015 at 21:00

      Joo, kaksi vuotta on kyllä niin ihana ikä!!

  • Reply ae 17/02/2015 at 12:46

    Hehe, tuo Ainan kuva on niin hauska. 🙂 Oo, pakko tehdä tänään taas satsi raakasuklaata! Itse olen useiden eri reseptien kokeilemisen jälkeen tykästynyt eniten tähän: http://luolalaboratorio.com/2014/05/07/suunnilleen-sokeriton/ Mulpereista tulee kivaa purutuntumaa. Lempitäytteitäni niiden lisäksi ovat merisuolahippuset tai sitten lakritsinjuurijauhe. Karpaloita en olekaan vielä kokeillut, joten seuraavaksi sitten niitä. 🙂

    • Reply Maiju 17/02/2015 at 18:44

      Joo merisuola suklaan joukossa on muuten tosi hyvä vaihtoehto, ja mies tykkäisi takuuvarmsti tosta lakritsista… kiitos kovasti vinkeistä, pitää käydä myös tuo linkki katsomassa! 🙂

  • Reply Dagný Björg • MONDAY 26/02/2015 at 12:30

    hahaha oh she’s adorable!

    • Reply Maiju 26/02/2015 at 12:55

      Thank you, I´m amazed that she liked these, as they are not that sweet. It must be the chocolate 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *