GOAT CHEESE QUESADILLAS WITH DEVIL´S JAM

Makeantulinen paholaisen hillo kuuluu merimiehen vakiokokkailuihin ja isyyslomalla purkkeja syntyi taas monta. Ohje on Dan Sukkerin sivuilta. Mun makuun pahis maistuu parhaimmalta vuohenjuuston kanssa, joten pannulla rapeaksi paistettu vuohenjuusto-quesadilla -lätty on aika ykkösherkku esim. illanistujaissa tai vaikkapa vaan suolaisena iltapalana. Quesadillojen ohje on näin simppeli:
 
2 kpl vehnätortilloja
50 g vuohenjuustoa
kourallinen juustoraastetta
 
Levitä juustot toisen tortillalätyn päälle ja laita toinen tortilla kanneksi. Paista molemmilta puolilta kuumalla paistinpannulla muutama minuutti tai kunnes väri on kauniin ruskea ja juusto välissä sulanut. Leikkaa siivuiksi. Kyytipojaksi vaikka kylmää valkkaria.


These quesadillas are great as an easy snack or when having friends over for party. You need:

2 wheat tortillas
50 g goat cheese
handful of grated cheese

Put both cheeses between the two tortillas and stake on a frying pan for couple of minutes or as long as they are crispy and golden brown. Serve with sweet and hot jam and a glass of cold white wine.

 

0 thoughts on “GOAT CHEESE QUESADILLAS WITH DEVIL´S JAM

  • Reply tinajo 10/02/2013 at 14:55

    Looks very delicious!

  • Reply Pieni lintu 10/02/2013 at 15:11

    mmmmm – nam! näyttää niin herkulliselle!!! paholaisenhillo on niin lempparia, ei olla itse tehty koskaan. kunpa itsellä olisi tuollainen kokkaava mies myös. 😉

    mukavaa sunnuntaita teidän perheelle maiju! <3

  • Reply Elsa 10/02/2013 at 16:02

    Nyt tuli nälkä, taidan tehdä kuitenkin pizzaa.
    Mutta kokeiluun menevät, vuohenjuusto on herkkuani.

  • Reply Erika 10/02/2013 at 16:04

    Onpas hyvännäköisiä! Pitää varmaan testata reseptiä joskus. 🙂

  • Reply mariaemb. 10/02/2013 at 22:18

    Åh, det låter fantastiskt gott! Tack för inspirationen!

    Ha en fin vecka!
    Kram Maria

Leave a Reply

Your email address will not be published.