• BLUEBERRY SQUARES

    Hei! Meillä on syksyn marjat syöty aikalailla sellaisenaan, sillä tämän revohkan kanssa ei metsään ole ollut asiaa. Ainakaan niin, että sieltä olisi ämpärikaupalla tuomisia. Mutta sentään tämän yhden pellillisen mustikkaruutuja sain aikaiseksi, kun sisko tyttöineen tuli ex-temporevisiitille. Tein tämän samalla, kun juttelimme keittiössä niitänäitä eli hyvin yksinkertainen ohje on kyseessä. Mustikkaruutujen erilaisuus piilee siinä, että makeus tulee yksinomaan siirapista,
  • RAW LEMON & COCOS BALLS

    Hei! Kävin viime viikolla työmatkalla Uumajassa, jonne pääsee laivalla kätevästi täältä Vaasasta. Matka oli melko työpainotteinen, mutta ehdinpä hankkia samalta reissulta muun muassa uudet kengät! Nyt vasta alan huomata, että onpa omassa tyylissä ja vaatekaapissa todella paljon päivittämisen varaa vauvavuoden jälkeen ja ihan muutenkin, huh...! Syy, miksi tästä reissusta kirjoittelen on kuitenkin se, että ostin ICAsta paluumatkalle aivan ihania sitruunaisia raakakookospalloja!
  • SOFT BUNS AND TONES

    Hei! Kotiäitinä on helppo olla sekaisin viikonpäivistä ja päivämääristä. Sitä elelee pienissä omissa piireissään ja melkolailla lasten menojen tahdissa. Niinpä torstaina mulla oli erittäin vahva perjantaifiilis ja eilen perjantaina elin täysillä lauantaita. Paavon syysloma selittää osaksi asian, mutta samapa tuo. Viikonlopputunnelmissa kun olin, sain taas leipomisinnon päälle ja tein piiiiiitkästä aika korvapuusteja! Söin nimittäin elämäni parhaat puustit ystävän luona
  • MUDCAKE

    Hei ja mukavaa lauantaita! Viikonloppuisin jää monesti ihanaa luppoaikaa eli silloin mun mieleen hiipii yleensä leipominen. Lapsille ei tarvitse vihjaista puolta sanaakaan, kun he ovat jo asemissa. Erityisesti Aina haluaa osallistua eli sekoittaa ja lisäillä aineita. Paavon rooli on puolestaan lukea ohjetta. Viime lauantaina tehtiin yhteisvoimin mutakakkua, johon mulla on aivan lapsellisen iisi, munaton ohje. Tämä käy siis helposti vaikka vegaanille, kun vaihtaa rasvan esim. kookosöljyyn
  • BRITA

    Ei kesää ilman Britakakkua! Ensimmäinen on tehtävä kotimaisista mansikoista ja toinen itse kerätyistä mustikoista ja vadelmista. Ohjeessa kai sanotaan, etä Brita täytyy syödä heti kokoamisen jälkeen, jotta marenki on vielä rapeaa. Itse oon toista mieltä, sillä vuorokauden jääkaapissa tekeytynyt kakku on aivan taivaallista! Kakun valmistus alkaa pohjasta eli ensin vaahdotetaan voi ja sokeri. Lisää tämän jälkeen keltuaiset (säästä valkuaiset marenkiin!) sekä yhdistetyt