BEST PULLED PORK IN TOWN

Hei! Viime viikonloppuna tuli paikallisille bloggaajille pikainen kysely, josko meistä löytyisi neljä halukasta kokeilemaan vaasalaisen Fondis Brasserie & Barin BBQ-tyyppistä buffetia. Kiinnostuin terassi-illasta heti, sillä omia (lapsivapaita) menoja ei tänä vuonna ole ollut juuri lainkaan. Hoitoapukin järjestyi, joten liityin oikein mielelläni Sanniksen, Johannan ja Emman seuraan!
 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAFondis bbq
Fondiksen terassi kuuluu Vaasan vilkkaimpiin ja paikalla on vuosien perinne esimerkiksi livekeikkojen järjestämisestä kesäisin. Myös lauantaina paikalla oli DJ sekä illan huippuna vaasalaisen räppibändi Klass1kon vetämä keikka. Tosi hyvä tunnelma! Myös ruokapuoleen oli mietitty uutta lähestymistapaa, sillä osa buffetin herkuista valmistui kadulle tuoduissa grilleissä! Ribsien, kanan, vaahterasiirapilla glaseeratun pulled porkin sekä grillatun ja savustetun Brisketin lisäksi tarjolla oli mm. erilaisia salaatteja, coleslawta, valkosipulileipää, persikkasalsaa, kastikkeita, maissia sekä muita lisukkeita. Kukaan meistä ei todellakaan jäänyt nälkäiseksi! Pakko sanoa, että pulled pork oli parasta mitä olen tähän asti syönyt eikä vähiten tuon loistavan Bourbon BBQ-kastikkeen ansiosta! Vastaava kattaus järjestetään muuten uudelleen elokuussa eli kannattaa vilkuilla ajankohtaa Fondiksen facebook-sivuilta.

Kiitos Fondikselle ja ruokaseuralle oikein mukavasta illasta (kuvat minusta otti Emma)!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

A fun night out at the Brasserie & Bar Fondis terrace with bunch of bloggers!

2 thoughts on “BEST PULLED PORK IN TOWN

  • Reply Suvi 07/07/2015 at 16:31

    Näyttää kyllä herkulliselta – ja lapsivapaa kesäilta maistuisi mullekin! 😉 Tosi kiva toi sun “takki”, mistä se on? Mukavaa kesän jatkoa!

    • Reply Maiju 07/07/2015 at 17:44

      Joo se tuli todella tarpeeseen, kolmekin tuntia tuntui tosi hyvältä ;). Toi ohut trenssi on Gina Tricotista, ollut kyllä kesän luottovaate tähän mennessä!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *